지방자치단체가 협동조합의 조합원이 되어 운영되는 프랑스
공공 급식 협동조합 「시헤스코」를 방문하여 자국 농산물로
식량주권을 지키면서 급식의 질도 향상시키는 기법을 둘러 보고 간담회를 했다
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